Vaste-stoffysica

Als zout water verdampt, kan het zout kristalliseren en over grote afstanden ‘kruipen’. Dit effect, dat grote problemen veroorzaakt in bijvoorbeeld elektronica buitenshuis, is nu door een groep UvA-fysici in detail onderzocht.

Als kind leren we kleur te herkennen als een eenvoudige eigenschap van dingen. Toch is dat gek, omdat de atomen waar alle dingen uit zijn opgebouwd zelf geen intrinsieke kleur hebben. Als natuurkundige vraag je je dan af: waar komt die kleur vandaan?

Het is bekend dat sommige snoepjes – en dan vooral Wint-O-Green pepermuntjes van het merk Life Savers – lichtflitsen afgeven wanneer je ze breekt of erop kauwt. Wat is hier aan de hand?