Thermodynamica

“Kameleonmokken” – drinkbekers die van kleur veranderen als je er hete thee of koffie in giet – zijn de laatste tijd erg populair. Het viel QU-hoofdredacteur Marcel Vonk op dat zulke mokken naast de kleurverandering nóg een leuk natuurkundig verschijnsel vertonen.

In de menselijke cel wordt voordurend gebouwd. Maar hoe kan materiaal op zo’n kleine schaal zichzelf zonder hulp van buitenaf ordenen? Het verrassende antwoord blijkt te vinden in een lezing van Richard Feynman uit de jaren 60.